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Critique de Karo_plumette


Jacques Orhon se replonge dans ses souvenirs les plus marquants pour nous rendre compte des moments forts qui l'ont mené sur le chemin de sommelier depuis sa tendre enfance. En véritable globe-trotteur de la planète vin, chaque chapitre est dédié à un vignoble en particulier dont il fait une brève synthèse de quelques pages après chaque tranche de vie. Ce livre est intéressant pour ceux qui s'intéresse à la vie du sommelier (beaucoup de détails personnels) et/ou à la construction de l'expertise en vin (comme moi). le chapitre dédié à Jean-Paul Kauffmann, qui l'a profondément marqué, m'a donné encore plus envie de me plonger dans les livres du journaliste pour lequel je n'ai lu que Voyage à Bordeaux suivi de Voyage en Champagne.
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