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Critique de BMSierre
Voici un livre à picorer. J'ai commencé à le lire traditionnellement et j'ai trouvé ça indigeste. Mais en parcourant les chapitres et les thèmes qui nous intéressent alors là, c'est vraiment passionnant. le cochon est vraiment un être vivant étonnant. Il est manne nourricière, éboueur, auxiliaire médical. On va chercher un lubrifiant dans le poumon du porc pour aider des bébés grands prématurés à respirer à leur naissance. Aujourd'hui 80% des valves cardiaques implantées chaque année en France sont empruntées à un animal, veau et porc. Erik Orsenna aborde toutes les problématiques concernant le vivant. L'origine du cochon, le début de l'industrie, de l'élevage, la médecine, la mondialisation et le monde sans animaux. Bien sûr quelques pages sont consacrées aux virus et spécialement la Covid-19. YR
