Petit guide des arbres comestibles

Cette nourriture « sauvage » est un concentré de minéraux, vitamines et antioxydants indispensables au maintien de nos organismes et qui font de plus en plus défaut dans notre alimentation « moderne », les sols des cultures étant désormais trop pauvres (et pollués...). Que de bonnes raisons pour vouloir (ré)intégrer les arbres et autres plantes sauvages à nos menus.