Des légumes en dessert !

Voilà un excellent moyen de pâtisser plus sainement ET de faire manger des légumes aux enfants. L'auteur propose des recettes avec les légumes cachés ou non, des recettes cuites ou crues, avec ou sans gluten, vegan ou non. L'auteur propose d'utiliser des ustensiles simples : blender, robot avec lame en S, moulin à café. A la fin de l'ouvrage ; un index des ingrédients, et des bonnes adresses.
Les photos donnent envie, et la variété de recettes est telle qu'on peut imaginer adopter pour de bon ce mode de cuisine !