Je me libère du sucre

Si nous assimilons et sucre, performance et vitalité, ce n'est pas par hasard. Depuis des dizaines d'années, la publicité a fait son travail quotidien pour ancrer en nous que sans sucre, pas d'énergie. [...]
Pourtant, s'il avait fallu du sucre blanc industriel pour avoir de l'énergie, bien des travaux de force au cours des siècles passés n'auraient jamais vu le jour. Alors bye bye pyramides, châteaux forts et cathédrales !

Les desserts, en augmentant la glycémie, en accélérant la gisestion et en faisant fermenter le bol alimentaire, entretiennent le cercle infernal de l'envie de sucre. Une des premières choses à faire lorsque l'on veut se débarrasser de son addiction au sucre et améliorer sa digestion, c'est arrêter les desserts.

Lorsqu'il s'agit de choisir un sucre, je recommande de s'orienter vers un vrai sucre, aussi naturel que possible, et à l'index glycémique le plus bas. Vous l'aurez compris, le sucre de coco va devenir votre ami des moments de douceur, toujours à petites doses cependant !

Le detox du sucre ce n'est pas compliqué. Cela demande simplement de sortir de sa zone de confort et d'être persévérant. Vous verrez ça vaut le coup. Une fois libérés du sucre, votre corps et votre esprit vous remercieront.

Le problème avec le sucre, c'est que plus on en mange, plus on a envie d'en manger. Et entre les sorties, les restaurants et les diverses sollicitations, il n'est pas toujours facile de garder le cap d'une alimentation peu sucrée. L'idée, C'est de trouver la fameuse "voie du milieu", en alternant plaisirs sucrés et plaisirs sans sucre.

En 1850, la consommation de sucre était de 1kg par personne et par an. Aujourd'hui, nous en consommons en moyenne 35 kg. Cela correspond à trois sacs de 1kg de sucre en poudre par mois et par personne !