Alain Serres

Et mes yeux, qui sont noirs, verts, marron ou bleus, ont le droit d’aimer toutes LES COULEURS du monde qui brillent au creux des livres…

Les livres contiennent LE MONDE ENTIER !
Il parait même que certains livres
expliquent comment on fait des bébés.
Non, non ! Ce ne sont pas les papas-livres...
et les mamans-livres qui font des bébés-livres !
Ils ne se font pas des câlins-de-pages en se disant des mots d'amour-de-livres.
La nuit, ils dorment paisiblement sous leurs belles couvertures.
En vérité, ce sont les auteurs qui inventent et écrivent des histoires.
Les illustrateurs les dessinent.
Puis des éditeurs et des imprimeurs les transforment en livres...
C'EST UNE BELLE HISTOIRE D'AMOUR, mais c'est aussi beaucoup de travail.

Mais si Géraldin n'aime pas mon histoire ?
Alors, JE PRÊTERAI MON LIVRE à ma copine Lila.
Elle le prêtera à son cousin Mira,
qui le prêtera à son chat, qui le prêtera
à une souris, qui me le rapportera...
en venant chercher ma dent de lait sous mon oreiller !
Parce qu'on a tous le droit de faire voyager nos livres préférés dans LA GRANDE RONDE DE L’AMITIÉ.

Un jour, c'est sûr, je comprendrai tout de ces montagnes de lettres. Et, un beau matin, C'EST MOI QUI LIRAI mon histoire préférée à mon lapin Géraldin !

La question de la maison

-Pourquoi tout ce qui respire et vit habite un terrier, un appartement tiède ou un nid ?

-A cause de la peur.
-A cause de l'amour.

La question des fenêtres de l'école

-Pourquoi doit-on parfois ouvrir les fenêtres de la classe ?

-Parce que les écoles sont des petites boîtes qui contiennent le monde entier, les parchemins de l'histoire, les altitudes de la géographie, le violon de tous les alphabets et la liberté.

La question de la tristesse

-Être triste fait-il toujours mal ?

-Parfois la tristesse a la dureté d'une ancre rouillée dans ta voix, d'autres fois, elle a la douceur des algues entre tes doigts.

Index :

Soupes :
. Soupe d'Halloween (Canada);
. Soupe glacée à l'avocat (Mexique);
. Soupe persane (à l'agneau ) - (Iran) ;
. Gaspacho à l'andalouse (Espagne);
. Velouté de betteraves ;
. Velouté de lentilles au curry ;

Entrées froides :
. Acar (salade croquante) - ;
. Avocats farcis - (Israël);
. Bouchées polaires
. Crème d'aubergine en salade (Grèce);
. Raïta (concombre au yaourt) - ;
. Salade de Bahia (riz à l'ananas) - (Brésil) ;
. Salade de carottes à l'orange ;
. Salade de pâtes à la cubaine (Antilles / Cuba) ;
. Salade de soja au crabe ;
. Salade neuf couleurs en gelée;
. Sushis géants ;
. Tabouleh libanais ;
. Trio de dips: légumes crus et sauces (USA).

Entrées chaudes :
. Empanaditas de fromage (chaussons) - (Chili / Pérou) ;
. Falafel (beignets de légumes secs) - (Israël);
. Merguez en surprise ;
. Pirojkis aux épinards (chaussons) - (Russie);
. Tempuras (beignets) - (japon) -
. Tostones (chips de bananes plantains) - (Antilles / Cuba);

Index : Légumes :

. Aubergines Imam Bayildi (Turquie);
. Crêpes salées de potiron (Brésil);
. Foutou de bananes (purée) - (Sénégal);
. Gratin de christophines ;
. Macaronis à la ricotta ;
. Millefeuilles "tomataubergines" ;
. Nouilles jaunes sautées (Chine) ;
. Riz Pulao (riz aux épices) -( );
. Ceviche (poisson aux agrumes( - ( ) ;
. Pommes de terre fourrées au saumon ;
. Rougail de crevettes et palmiers ;

Viandes:

. Boeuf stroganoff (Russie);
. Canard à l'ananas ;
. Cuisse de dinde au chocolat ;
. Keftédès (boulettes de boeuf - ;
. Mafé (boeuf) - ;
. Nasi goreng (riz composé) - (Indonésie);
. Pastel de maïs (gratin) - (Chili / Pérou) ;
. Poulet aux agrumes (Israël) ;
. Poulet tandoori (Inde);
. Ribs au pop corn (travers de porc) - (USA);
. Vermicelle de riz au boeuf et à la citronnelle (Vietnam);

Index : (suite et fin) :

Desserts :

. Abricots fourrés ;
. Bananes au caramel (Vietnam);
. Boulettes de patates très douces (Asie) ;
. Compote de mangues (Sénégal) ;
. Couscous royal sucré ;
. Crème d'oranger aux pistaches ;
. Fruits rafraichis à la rose ;
. Gâteaux coco raisins ;
. Gâteau nordique aux pommes (Norvège);
. Gâteau vite-fait au fromage blanc ;
. Kebab aux loukoums ;
. Kiwis à la coque ;
. Pastèque garnie (Grèce);
. Tarte aux bleuets (aux myrtilles) - (du Canada) ;
. Yookan de haricots rouges sucrés (Japon).

(…)
Questionner ma porte enfin :
- Comment va ta vie ?
Et qu’elle me réponde :
- Je me demande où vont les gens
qui passent là, en souliers plats
sans nous regarder.
Œil ouvert
porte fermée.

Porte (n°19)

Le petit garçon marcha, marcha, marcha...

Maintenant, la première fleur du printemps se montre.

N°9
C'est un très vieux
garagiste,
tout en bleu,
qui sait réparer les moteurs
mais pas les petits vieux.

Un petit cochon pendu au plafond... Tirez lui le nez, il donnera du lait.

Il pensait peindre son atelier d'artiste ; ce soir, c'est décidé, il peindra sa douleur d'artiste espagnol: Guernica.

Lorsque, pointant du doigt l'image du massacre, un officier allemand demandera à Picasso: " C'est vous qui avez fait cela?" il lui répondra sèchement :" non, c'est vous!"

Le plus sûr moyen de crier contre la barbarie n'est il pas de laisser chanter les couleurs de la vie?

le rêve d'une terre où la seule violence que les hommes peuvent s'autoriser, c'est de créer, sans créer.

Picasso aura peint, dessiné, sculpté, découpé, gravé plus de 30000 oeuvres dans sa vie. Des chèvres majestueuses,des amoureux malheureux d'être trop heureux, des taureaux qui ne sauront jamais rien sur eux, des femmes qui voudraient que tout soit simple comme une jour de enfant, un jour de marché,des poissons,des fesses rondes comme une assiette,un masque de soleil des enfants,des oiseaux qui se croient inutiles,des arbres pour tailler des guitares,des guitares pour faire des nids d'oiseaux, toute la beauté du monde et sa tête de monstre aussi, des jongleurs fragiles,des bateaux bleus....