Alexandra Beauvais est petite fille de cuisinier, fille de cuisinier, cuisinier elle-même, tout en étant titulaire d’un master en sciences de l’Information et de la Communication sur les pratiques culinaires, et aussi d’un CAP-BEP de cuisine. Elle prépare une thèse sur les pratiques culinaires et elle est l’un des Chefs cuisinier des Cercles Culinaires de France.
Elle est également auteure de livres de cuisine et chroniqueuse culinaire d’une émission culturelle pour enfants « Les pti lézards », diffusée sur les chaînes locales.
Fondatrice de Secrets de Gourmandises «, société spécialisée dans les écrits journalistiques et la création culinaire, Alexandra conçoit des cours de cuisine et des productions pédagogiques, éditoriales ou audiovisuelles.
Bien-etre et cuisine Des recettes saines, toutes sans gluten, parfois sans lactose, sans fruits a coques, flexitariennes, vegetariennes ou 100 % vegetales, la cheffe et therapeute Alexandra Beauvais concilie le bon et le sain dans ce second opus. Alexandra Beauvais compose des recettes, aussi saines que gourmandes et faciles a cuisiner, revelant les vertus et les saveurs des produits selectionnes avec soin. Dans ce beau livre, la part belle est donnee aux plats traditionnels et leurs alternatives : Alexandra revisite les plats de son enfance en les adaptant a son intolerance au gluten. Les gourmands attentifs a leur sante et a celle de la planete, tout autant que les personnes sujettes aux contraintes alimentaires (allergies, diabete...) y trouveront de quoi se regaler. Outre les 70 recettes presentes dans l'ouvrage, Alexandra y suggere aussi une selection de conseils pratiques et pour l'epanouissement personnel qui rendent cet ouvrage unique. Listes d'ingredients indispensables, bonnes adresses, bases culinaires, idees de menus pour deux semaines font de ce livre un ouvrage pratique pour mieux cuisiner au quotidien. Textes Alexandra Beauvais Photographies Sacha Soffer Collection Beaux livres 2021 176 pages • 80 photographies 19,90 € . A suivre aussi sur Instagram @byalexandrabeauvais #dessert #gouter #patisserie #glutenfree #sansgluten #gourmandise #brunch #petitdejeuner #dejeuner #diner #aperodinatoire #menu #ideemenu #bretagne #rennes #gourmand #cheflife #faitmain #recette #healthyfood #glutenfreelife #glutenfreerecipes #senzaglutine #eatclean #healthy #healthyrecipes #healthylife #foodporn #foodphotography #food #cook #cooking #vegetarian #vegetarien #foodinstagram #yummyfood #yummy #miam #positivevibees #recettesdemonenfance #bienetre #remiseenforme #microbiote #sport #drainagelymphatique #vitalite #retourasoi
C'est une tradition dans toutes les régions françaises. Seule change la composition des ingrédients, avec de la levure, sans poudre d'amandes, avec du beurre salé ou bien encore du sucre glace.
Verres
Dans le conte de Charles Perrault, il est parfois écrit que Cendrillon porte une pantoufle de vair. Qu'est-ce que le vair?
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