Aristide Filiatreault

Un jour le curé de St-E... rendait visite à la Mère Supérieure du couvent. Il la trouva dans un état impossible à décrire, tant étaient navrants sa détresse et son ennui.
Le curé, bon enfant, lui demanda la cause de cet ennui.
– Ah ! Monsieur le curé, un grand malheur nous est arrivé. Imaginez-vous que nous avions mis douze couvées d’œufs avec un treizième sous autant de poules, et nous n’avons pas eu un seul poulet.
– Ma révérende sœur, il faut bien se résigner. À quelle cause attribuez-vous cette affliction ?
– Je n’en sais absolument rien, Monsieur le curé. Les œufs ont été pondus par nos poules, ici même. Je ne comprends pas du tout, et je cherche à me rendre compte.
– Ma bonne sœur, c’est probablement la faute du coq ?
– Mais non, mais non, Monsieur le curé. C’est impossible. Nous n’avons pas de coq !

Deux bonshommes de 80 ans bien sonnés suivent la dépouille mortelle d’un autre vieux camarade qui leur avait demandé avant de mourir d’assister à l’opération de l’incinération. Comme ils avaient le respect des dernières volontés de leur ami, ils assistaient impassibles à la cérémonie.
Depuis plus de trois heures déjà, le mort cuisait dans son jus, et les deux vieux étaient fatigués. Tout à coup, l’un des deux dit à l’autre :
– Dis donc, Hyacinthe, sais-tu que ça prend du temps ?
– Je l’admets. Mais rappelle-toi bien ceci, notre ami Honoré a toujours été, tout le temps de sa vie, un dur-à-cuire !