Critiques de Carole Nitsche (1)
Comme son titre l'indique, ce livre contient des recettes à faible indice glycémique.
Ce sont des idées simples à réaliser mais savoureuses et sans complications particulières.
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De qui est cet extrait d’une œuvre littéraire ?
Sur un plat d’argent à l’achat duquel trois générations ont contribué, le saumon arrive, glacé dans sa forme native. Habillé de noir, ganté de blanc, un homme le porte, tel un enfant de roi, et le présente à chacun dans le silence du dîner commençant. Il est bien séant de ne pas en parler.
Marguerite Yourcenar
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