Biographie :
Journaliste culinaire, Caroline Bacon a déjà publié plusieurs livres de cuisine : "Vitamines et minéraux", "Mangez de yaourts" et "Cuisinez nature" aux éditions Rustica dans la collection « J'aime et je cuisine ».
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Mangez des yaourts : 70 recettes maison à base de lait de vache, de brebis et de laits végétaux
Caroline Bacon
Caroline Bacon
Le yogourt ou yaourt, tel que nous l'appelons aujourd'hui, est connu de tous les pays depuis l'Antiquité. Autrefois nommé mast ou leben selon ses origines, il était plus ou moins liquide. S'il fut d'abord transformé pour des questions de transport ou de conservation, c'est progressivement que l'on s'est aperçu de ses effets bénéfiques sur la santé et la digestion en particulier.
Les vitamines et minéraux sont nécessaires à notre organisme. Et il suffit d'une alimentation équilibrée pour couvrir tous nos besoins quotidiens.
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