Après des études en Lettres et Arts, elle se spécialise dans les métiers du théâtre. Elle travaille aujourd’hui au Théâtre de la Bastille à Paris comme directrice des relations avec les publics.
Elle est aussi chargée de cours en médiation et politiques culturelles à Paris 3 et à l'IESA arts et culture.
Cofondatrice de la maison d’édition On ne compte pas pour du beurre, en 2020, Elsa est aussi l’auteure de trois livres jeunesse.