Elsa Petersen-Schepelern est une Australienne d'origine danoise, chef de rubrique gastronomique.
Installée à Londres, elle aime mélanger diverses traditions culinaires et des ingrédients du monde entier pour concocter des recettes pas comme les autres, un brin audacieuses parfois...
Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
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Tomsoluble