Félix Benoit

Ca fait bientôt 10 ans que je vis sur Lyon et pourtant je n'ai jamais trop chercher à comprendre ma ville, son passé, les personnes qui l'ont faites, bien sûr j'ai visité quelques endroits touristique quand la famille passe et je connais quelques lieux que seul un lyonnais peut connaître mais c'est tout.

J'ai commencé à visiter coins qui existent toujours, le vieux Lyon regorge de secrets ! En faite même dans le récent il y a de quoi découvrir. J'ai appris qu'une rivière passait sous mon immeuble mais qu'elle a été recouverte pour y construire quelques bâtiments.



Je recommande fortement ce livre si vous vivez dans le coin où y passez souvent, par contre pour un week-end vous risquez de ne pas en voir beaucoup.

Ces auteurs sont incontournables si vous voulez découvrir Lyon et ses mystères. Je suis très content de mes découvertes, j’ai beau avoir lu pas mal de vieux bouquins sur cette ville, j’en découvre toujours, et de façon détaillée avec eux.

Lyon mais aussi ses alentours, on m’avait déjà raconté l’histoire de la Dame blanche de Jujurieux (Ain), et j’apprécie en découvrir l’origine. L’ésotérisme et la religion ont une place centrale, pour moi c’est aussi l’occasion de connaître un peu mieux les coutumes oubliées de mon coin de pays.

Je n’ai rien à redire sur l’écriture ou les informations, Félix et Bruno Benoit donnent toujours des livres de qualités, j’aimerais trouver un gros volume regroupant leurs écrits, certains ouvrages sont devenus difficile à trouver.

Clairement expliquées, magnifiquement photographiées, cet ouvrage vous propose les recettes les plus représentatives de la cuisine lyonnaise, telles que : les cochonailles chaudes de Jean-Paul Borgeot, le tablier de sapeur de Philippe Rabatel, les quenelles de brochet de Jean Vettard, la poularde de la mère Fillioux, le gigot d'agneau de Roger Roucou,.... et bien d'autres comme la cervelle de canut qui comme chacun sait ne comporte pas un gramme de cervelle...

Ça c'est de la cuisine ! Je le recommande fortement à tous ceux qui ont de la gueule....