Fred Poulet est un auteur-compositeur-interprète et réalisateur français né à Dijon le 30 décembre 1961. Le festival international du film Entrevues - Belfort lui décerne en 2006 le prix Gérard Frot-Coutaz pour son documentaire Substitute.
Ce petit col qui culminait à 1201 mètres sur le contre la montre, c’était une blague. J’ai été obligé de crever en haut pour que ce ne soit pas d’un ennui total.