Jacky Rigaux

Biographie :

Elevé sous la mère dans le vignoble de Pouilly, Jacky Rigaud a accompagné le renouveau du vignoble bourguignon depuis la fin des années 80.
Véritable érudit du vin, il instille dans la dégustation une intime connaissance des terroirs et des vignerons, tout autant qu’une éthique face à ceux qui font « pisser la vigne ».

Né à Donzy, Jacky Rigaud grandit non loin des cuves. Son grand-père maternel, agriculteur, a aussi un peu de vignes à Saint-Andelain, cœur du vignoble de Pouilly.
« Mes copains c’était des fils de vignerons et les Parisiens qui venaient dans la cambrousse d’origine de leurs parents. A 14 ans j’ai bu mon premier canon avec mon père dans la cave d’un de ses copains vignerons. »
Etudes supérieures à Dijon : psychologie, physiologie et formation en psycho-pathologie, thèse sur Freud et Kierkegaard… et le vin toujours.
« Mes copains fils de vignerons m’ont dit : comme tu vas à Dijon va donc chez untel et untel, leurs copains du lycée viticole. Du coup pendant toutes mes études j’ai fréquenté des fils de vignerons. »