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Jean-Pierre Poulain
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de Jean-Pierre Poulain
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Parution
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Lecteurs
Manger aujourd'hui : Attitudes, normes et pratiques
Jean-Pierre Poulain
2.00★ (1)
2008
Penser l'alimentation : Entre imaginaire et rationalité
Jean-Pierre Poulain
4.00★ (5)
2002
Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age à nos jours
Jean-Pierre Poulain
3.80★ (13)
2000
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