Judy Bastyra est auteur de livres de cuisine pour les adultes et pour les enfants. C'est aussi une journaliste et une conseillère expérimentée en alimentation et elle collabore avec la presse écrite et audio-visuelle. Elle a beaucoup voyagé pour acquérir son expérience culinaire.Elle aime particulièrement la cuisine issue de Caraïbes.
Promenez-vous dans les rues de n'importe quelle ville thaïlandaise et vous verrez les marchands ambulants, debout derrière leurs carrioles, ou accroupis près de leurs réchauds avec des woks tout cabossés prêts à cuire de l'ail, du gingembre, des piments et des légumes. Les odeurs sont alléchantes et les curieux qui s'aventurent à goûter la cuisine des rues sont rarement déçus.