Professeur de philosophie, responsable de la recherche à l'Institut français de la mode, Olivier Assouly, titulaire d'un DEA d’Histoire de l'EHESS (sous la direction de Jacques Derrida), Titulaire du CAPES de philosophie, Olivier Assouly a été professeur titulaire de philosophie en lycée de 1996 à 2002. Entre 1993 et 1995 il a conduit pour la Caisse des Dépôts et des Consignations un programme de recherches sur la place de l'argent dans l'histoire de la philosophie. Il est l'auteur de deux ouvrages consacrés aux pratiques alimentaires : Les Nourritures divines (Actes Sud, 2002) et Les Nourritures nostalgiques (Actes Sud, 2004). Il a également dirigé un ouvrage collectif : Le luxe. Essais sur la fabrique de l’ostentation (IFM-Regard, 2004). Il a rejoint l'IFM en 2003, où il est aujourd'hui professeur, et en charge des activités de recherche, de l’édition et du centre de documentation.
Pauline Fouillade, étudiante à l'Esmod Bordeaux, vous présente l'ouvrage "Les grands textes du Luxe" d'Olivier Assouly aux éditions du Regard. Retrouvez le livre : https://www.mollat.com/livres/2026003/les-grands-textes-du-luxe Note de musique : © mollat Visitez le site : http://www.mollat.com/ Suivez la librairie mollat sur les réseaux sociaux : Instagram : https://instagram.com/librairie_mollat/ Facebook : https://www.facebook.com/Librairie.mollat?ref=ts Twitter : https://twitter.com/LibrairieMollat Linkedin : https://www.linkedin.com/in/votre-libraire-mollat/ Soundcloud: https://soundcloud.com/librairie-mollat Pinterest : https://www.pinterest.com/librairiemollat/ Vimeo : https://vimeo.com/mollat
D'emblée, la charge de produire tout ce qui est nécessaire à la poursuite de la vie revient à la terre. [...] Au commencement, rien ne permet de différencier la nourriture de l'homme de celle des animaux: les nourritures disponibles sont uniquement végétaliennes.
odorat et goût
Latviane
30 livres
Tonton Tata, Papa Maman, Cousin Cousine, frères et soeurs
Régis Franc est connu pour sa BD sociale ..........?............. je sais ça vole pas haut
8 lecteurs ont répondu