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Sadegh Hedayat
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persan
de Sadegh Hedayat
Titre
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Note
Lecteurs
L'abîme et autres récits
Sadegh Hedayat
3.80★ (12)
Rencontres avec Sadegh Hedayat
Sadegh Hedayat
4.50★ (6)
1993
Trois gouttes de sang
Sadegh Hedayat
4.00★ (182)
1989
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Le vocabulaire de la cuisine
Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
53 lecteurs ont répondu
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