L'odeur de l'usine se répandait dans les environs, une odeur de graisse frite et d'oignons. Itxaga pensa à l'odeur qui pénétrait sous la peau et dans les cheveux des filles qui travaillaient là, une odeur qu'elles trimbalaient avec elles, ramenaient dans leurs foyers, comme la houille sur la peau des mineurs.