Cakes de grand-mère

Le choix du titre n'est pas innocent et la présentation est soignée. le vichy de la couverture et les petits carreaux de certaines pages contribuent à l'ambiance du livre.

Les recettes sont bien présentées et s'accompagnent d'une foule de renseignements, compléments, anecdotes en font cet ouvrage bien documenté.

Certaines recettes sont originales, en particulier celles faisant appel aux plantes comme le cake dépuratif aux pissenlits sauvages des prés.

L'ouvrage est découpés en sections qui guident la cuisinière dans le choix de sa future réalisation.