Fêtes et banquets en Chine

William Chan Tat Chuen
Laurence Quentin (Traducteur)

EAN : 9782877303491
163 pages
Editions Picquier (30/09/1997)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Nourriture de fête, plats traditionnels, cuisine des quatre saisons, petite histoire des habitudes alimentaires en Chine, légendes, recettes de banquet. Ce livre est tout cela à la fois : en même temps que l'occasion d'un voyage passionnant à la découverte de la cuisine chinoise.

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