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EAN : 9782501099820
272 pages
Marabout (02/11/2016)
4/5   1 notes
Résumé :
Parcours gourmand à travers la ville solaire de Los Angeles, incarnation du rêve californien.
Des hauteurs d'Hollywood à Venice Beach, du Farmer market et ses producteurs locaux aux restos sur l'océan, des food truck aux coffee shops vegan, des donut aux pad thaï, des nachos aux california rolls : retour aux origines de la cuisine fusion.
Une balade photographique dans LA, dans les cuisines des restaurants, barbecues et coffee shop culte. Une immersio... >Voir plus

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