Cuisine russe

Sans être incontournable et, sans doute, sans être réellement typiquement russe, ce bouquin sans prétention, au format intéressant pour une petite étagère de cuisine (quelque chose comme 16 x 22), fait le tour des entrées,plats, desserts et boissons russes.

De quoi chopper quelques idées à recaser, au-delà des clichés habituels sur la vodka et le caviar. Quelques mots assez intéressants et des photos plutôt réussies ponctuent le tout.