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EAN : 9782879014265
390 pages
Sud Ouest (22/10/2002)
5/5   1 notes
Résumé :
D'une conception entièrement nouvelle, ce dictionnaire a été conçu pour répondre à toutes les questions que l'on peut se poser sur le vin.
Présentant tous les grands vins et vignobles de France et du monde, la première partie permet de savoir instantanément à quel type de vin correspond une appellation et avec quels pays l'associer. Ses définitions techniques et œnologiques permettront d'acquérir le langage et les concepts qu'utilisent en permanence les pr... >Voir plus
Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Comme son nom l'indique il s'agit bien d'un dictionnaire. Donc vous ne trouverez ici que des définitions ayant toutes pour point commun le vin et tout ce qui s'y rapporte. Très complet et divisé en 2 parties, ce dictionnaire est agréable à manipuler pour des recherches ou de l'apprentissage.
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Le dictionnaire encyclopédique de la vigne et du vin comprend les termes techniques de viticulture et d’œnologie, les grands vins et vignobles de France et du monde.
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