4/51 notes
Voltaire à table : Plaisirs du corps, plaisirs de l'esprit
Résumé :
La préoccupation des nourritures du corps traverse l'œuvre de voltaire, qui devait mériter le surnom d' " aubergiste de l'Europe ". La présente enquête, menée à partir de la correspondance de l'auteur comme de ses écrits d'histoire et de fiction, s'attache à reconstituer le mode de vie régnant aux Délices et au château de Ferney, les modes d'approvisionnement, les choix des mets, la préparation des plats, pour restituer enfin à nos yeux une table de riche au XVIIIè ... >Voir plus