Louise Rivard/5
2 notes
Résumé :
Dans la Bible des salades, vous découvrirez :
• plus de 125 salades originales et faciles à réaliser;
• des recettes de vinaigrettes élaborées avec des huiles végétales première pression pour rehausser la valeur nutritive des ingrédients;
• des idées pour remplacer un repas «fast-food» par une succulente salade tiède;
• des salades à base de viande, de charcuterie, de poisson, de fruits de mer, de pâtes, de légumineuses et même des salade... >Voir plus
• plus de 125 salades originales et faciles à réaliser;
• des recettes de vinaigrettes élaborées avec des huiles végétales première pression pour rehausser la valeur nutritive des ingrédients;
• des idées pour remplacer un repas «fast-food» par une succulente salade tiède;
• des salades à base de viande, de charcuterie, de poisson, de fruits de mer, de pâtes, de légumineuses et même des salade... >Voir plus
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Pour réussir une bonne pizza, la qualité de la pâte et de la garniture est essentielle. Mais il y a un autre élément décisif: la cuisson. Alors, peut-on retrouver à la maison la saveur d'une pizza de restaurant? L'épicerie a testé deux petits fours, ainsi qu'un barbecue, et comparé le résultat avec des pizzas cuites dans un four traditionnel. Deux experts livrent leur verdict: Louise Rivard, auteure du livre Pizza, et Luciano D'Orazio, chef à la pizzeria Vinizza.
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