She's cake: 30 recettes gourmandes de cheesecakes

En voilà une qui n'est pas tarte. Ni quiche d'ailleurs. Sa spécialité ce sont les cheesecakes.
A 28 ans seulement, Sephora Saada ouvre sa boutique, publie son livre et régale les parisiens avec élégance et générosité.
Dans une ambiance chic et sobre, Sephora propose de déguster une gamme de cheesecake aussi surprenante que variée. Des grands classiques frais et onctueux aux versions ultrarégressives aux fraises tagada, aux réglisses ou aux carambar, en passant par les gourmandes aux oréo, banofee ou choco-noisette. On craque aussi pour les floraux à la rose et aux litchi ou à la fleur d'oranger et aux amandes. Il y en a pour tous les goûts.
Et surtout, car c'est ce qu'on demande avant tout à un livre de cuisine, les recettes sont fiables. En les suivant à la lettre, on est sûr de réaliser "le meilleur cheesecake qu'on ait jamais mangé" (citation extraite d'un repas entre amis).

Un très beau livre, avec des recettes de cheesecakes originales, sucrées comme salées. Pour en avoir réalisé quelques unes, les recettes sont accessibles et bien détaillées. Les photos sont superbes, de quoi faire saliver en attendant la dégustation !