Un petit livre de recettes pour s'initier au Risoto... je recommande particulièrement celui à la poire et au gorgonzola, un pur délice...
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Julien, régisseur, lit "Risotto" de Laura Zavan (Éditions Marabout, 2005)
Dans le cadre de "A vous de lire !" © Des auteurs aux lecteurs, 2010