Contes du Yiddishland : paroles du peuple juif

Ton fils, qui est pauvre, a été plus généreux que toi, lui déclarèrent les sages.
Comment osez-vous me comparer à mon fils ? Il a un père qui est riche lui ! Moi je n'ai plus de père !

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- Reb Boulanger, dit Schloyme, un peu sèchement, j’avais compris la première fois. Ma question est : comment obtiens-tu ces trous ronds ?
- Oh ça mes frères, c’est facile ! dit encore le boulanger. J’ai hérité un stock de trous ronds de mon regretté père…

Aucun Ghetto n'a jamais enfermé l'esprit de l'homme

mon père est devenu mon beau fils, ma fille ma belle mère, leur fils mon frère et ma femme la grand-mère de mon petit fils.

Pour le trou du milieu, c’est très simple : vous prenez un trou tout prêt, vous l’entourez de pâte, et vous obtenez un baygel prêt à la cuisson.