Heureux qui se nourrit du lait de ses brebis,
Et qui de leur toison voit filer ses habits ;
Qui ne sait d'autre mer que la Marne ou la Seine,
Et croit que tout finit où finit son domaine !
"[...] la Bête, après avoir poussé un cri déchirant, porte l'un de ses pattes de devant à sa blessure, puis va se rouler dans une rivière proche avant de disparaître. Comportement pour le moins bizarre et ayant un je ne sais quoi d'humain".
"Les témoins de l'époque n'ont jamais parlé de loup. Dans une région où les loups étaient plus communs que les renards, ils n'auraient pourtant pas manqué d'en reconnaître un, si cela avait été le cas".
"Le Gévaudan, le Soissonnais et le Périgord ne sont pas les seuls pays dont les habitants aient à se plaindre des bêtes féroces ; le nôtre a éprouvé la même calamité".