Jean-Marie Polèse

Les amanites sont responsables de 90% des intoxications mortelles causées par les champignons. La gravité de l’empoisonnement est proportionnelle au poids de l'individu. Ce qui explique que les enfants soient les plus exposés.
Dans les intoxications familiales ce sont les premiers à être touchés. Environ 50 g d'amanite fraîche suffisent pour tuer un adulte, soit UN SEUL CHAMPIGNON.
Les symptômes sont tardifs : 6 à 48 heures après l'ingestion, apparaissent subitement des troubles digestifs avec nausées, frissons, vomissements, diarrhées, douleurs abdominales... Ils peuvent durer plusieurs jours. Un examen médical révélera l'atteinte la plus grave : une destruction progressive du foie. Le traitement nécessite une greffe du foie. Bien que des progrès significatifs aient été obtenus dans le traitement de tels empoisonnements, des cas de décès sont régulièrement rapportés par les médias à l'automne.

Génépi
Nom latin : Artemisia genepi
Syn. : Armoise en épi
Famille : Astéracées

Description : Plante vivace, soyeuse. Feuilles alternes, très découpées, les inférieures pétiolées, les caulinaires sessiles ou presque et plus petites. Fleurs jaunes groupées par douze à quinze en capitule globuleux.

Habitat : Dans les éboulis, les rocailles ou les moraines, sur substrat siliceux.

Propriétés et usages : Employée pour la fabrication d'un spiritueux célèbre.

C'est au printemps et au début de l'été que vous trouverez le plus de fleurs. En été, la végétation méditerranéenne est desséchée et les fleurs bien souvent absentes du paysage...

Les plantes méditerranéennes ont deux caractéristiques essentielles : d'une part, elles ne supportent que des gelées modérées ou occasionnelles, et d'autre part elles sont capables de résister à la longue sécheresse estivale.

L'influence de l'exposition
Appelés adrets dans les Alpes et soulanes dans les Pyrénées, les versants qui font face au sud diffèrent par leur ensoleillement et leur végétation de ceux qui sont tournés vers le nord (ubacs dans les Alpes et ombrées dans les Pyrénées). La température des versants sud est plus élevée et la neige y fond plus vite. A l'opposé, les pentes nord se distinguent par leur faible ensoleillement, leur température plus basse et leur humidité élevée.