Nationalité : France
Né(e) le :
16/05/1910 Mort(e) à : Colombes , le
14/04/1998
Biographie :
Robert Julien Courtine est un journaliste gastronomique et écrivain français, né le 16 mai 1910, mort le 14 avril 1998 à Colombes (Hauts-de-Seine). Il a très souvent écrit sous les pseudonymes « La Reynière » ou « Savarin ».
Membre de l'Action française dans les années 1930, Robert Courtine participe activement, à partir de 1940, aux journaux collaborationnistes La France au travail et L'Appel. Il quitte Paris en août 1944 pour Sigmaringen. Arrêté en 1946, il est condamné en France, en décembre 1946, à une peine de prison qu'il purge partiellement.
En 1952, Courtine entre au journal Le Monde, où, sous le pseudonyme de « La Reynière », il tient la rubrique gastronomique, jusqu'en 1993.
Robert Courtine a écrit de plusieurs dizaines de livres consacrés à la gastronomie. Ami de Simenon, il avait écrit la Cuisine de Mme Maigret. Mais parmi ses nombreux ouvrages, le plus mémorable est sans doute Balzac à table. À travers les romans de Balzac,on découvre différentes recettes de cuisine,on dine avec Rastignac et Lucien de Rubenpré au Rocher de cancale, on partage les repas du Père Goriot, etc... il y a 250 recettes de cuisine , qui sont expliquées lorsque Balzac les cite dans ses romans!!!
+ Voir plusSource : Wikipédia et Libération
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