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Les courses, à la base, ça vous gonflent ? Pourtant vous voudriez bien avoir un comportement de consommateur actif et écolo-responsable, tout en améliorant votre santé ? Las, l'idée de passer deux fois plus de temps chez Auchan, Carrefour et consort, à lire les étiquettes, vous hérisse le poil et vous vous retrouvez à pousser votre caddie tel un zombie, piégé par les vils stratégies marketing des grandes surfaces ?



Ce petit guide pourrait bien être la solution. Rayons par rayons, produits par produits, une grande partie des produits alimentaires que l'on trouve au supermarché est passées au crible : bienfaits nutritionnels, en premier lieu, mais aussi impact sur l'environnement et votre santé. La rigueur scientifique et l'honnêteté intellectuelle sont les outils d'une objectivité qui tend à déconstruire un certain nombre d'idée reçues.



Un guide plutôt bien fichu, donc, pratique et utile. Il deviendra rapidement votre meilleur pote chez Super U

Ce guide est un outil véritablement utile pour faire ses courses intelligemment ou au moins essayer!

Personnellement, il m'aide à me poser les bonnes questions pour mes achats alimentaires en grandes surfaces et veiller à limiter la consommation de calories vides.

L'idée de classer les produits en deux catégories OUI/NON est super pratique. On s'y retrouve très vite, c'est classé par types de produits. Cela permet de choisir les produits corrects et de tester aussi nos habitudes de consommation. Parfois on pense faire les bons choix alors que pas vraiment...

Ce guide m'aide à comprendre les listes d'ingrédients et comment m'alimenter mieux et m'ouvrir sur d'autres produits vers lesquels je ne me serais pas tournée spontanément. C'est une chose que je souhaite transmettre à mes enfants sans pour autant diaboliser le non bio ou certains produits plaisir mais retrouver une forme de modération et de bon sens.

Un guide assez explosif, puisque si chacun suivait les recommandations, on peut dire qu'un tiers des produits disparaîtraient des rayons.

Parfois, les auteurs sont peu ambitieux : ils disent oui au nutella Ferrero !!

C'est en flanant dans les rayons de ma petite médiathèque que je suis tombé sur ce petit livre, édité en 2016 pour la 4ème fois....

En effet, tout le monde devrait avoir ce document chez soi, et peut-être même qu'il devrait être utilisé comme un vrai manuel scolaire pour les cours autour de la nutrition.



Ce livre n'est pas juste un décryptage des étiquettes, c'est aussi un petit guide de nutrition qui explique pourquoi le sucre est meilleur que le glucose (zut je croyais que c'était la même chose) ou pourquoi la végétaline n'est pas si mauvaise qu'on a bien voulu le dire pendant des années.



Pour chaque catégorie d'aliments, ce qu'on doit y trouver, leur bienfait "théorique" sont rappelés, pour ensuite passer à la moulinette les étiquettes des principaux produits qu'on trouve en supermarché.

Evidemment, tous les produits ne sont pas analysés, mais avec les explications que j'ai pu lire, je me sens maintenant un peu plus capable de décortiquer ces fameuses étiquettes, qui réservent parfois bien des surprises !

C'est en effet à cause de ce petit livre, que j'ai découvert qu'il y a parfois des concentrés de légumes dans certaines pâtes feuilletés.

Attention, ce petit livre n'a l'air de rien, cependant, vous n'êtes pas à l'abri des chocs !



Un petit bouquin très pragmatique qui décrit rayon par rayon à quoi il faut prêter attention, et montre en images les produits à privilégier et ceux à éviter, argumentation et décryptage des étiquettes à l"appui.



Vous ne choisirez plus jamais votre mayonnaise par hasard !



Trève de plaisanterie, c'est vraiment une mine d'or, à garder sous le coude et à utiliser en direct live au supermarché. Il est conçu pour, vous dis-je !

Un très bon guide qui peut faire gagner du temps.

un excellent livre pour réapprendre à manger de manière plus saine. Attention, il ne tient pas compte des problèmes de thyroïdes et de certains effets hormonaux de la ménopause qui font qu'on doit éviter certains aliments ou les préparer d'une certaine façon pour pouvoir les ingérer sans risque. Mais sinon, vraiment de bon sens et de bons conseils. je le recommande vivement. Il serait formidable d'avoir une nouvelle édition augmentée et corrigée si nécessaire.

Excellent guide avec une intro par type de produits remettant en perspective un certain nombre d'éléments, puis une ou plusieurs double pages vous guidant pour acheter les aliments les plus vertueux dans cette catégorie. Ce guide a comme parti pris non pas de vous faire maigrir et de baser vos choix uniquement sur le nombre de calories, sur la quantité de gras et sucres mais plutôt de trouver l'aliment le moins transformé possible, et le plus équilibré ensuite. On sait tous qu'un yaourt nature vaut mieux diététiquement qu'un dessert au chocolat, mais si l'on choisit d'en manger, alors on nous aide à manger le plus sain pour notre santé possible.

On ne se rend vraiment pas compte de tout ce qu’un produit peut contenir ! J’ai plus d’une fois été choquée par la composition de certains aliments...ce livre nous aide réellement à faire le bon choix en supermarché.

Les explications sont claires et accompagnées d’exemples parlant. Si vous voulez faire attention à ce que vous mangez, foncez vers ce livre ! Pour ma part, j’ai radicalement changé ma façon de faire les courses.

Un livre très intéressant et vraiment bien fait : que choisir dans plusieurs lieux de restauration différents (restaurants, pizzerias, cantine...) pour mieux manger et bien équilibrer son assiette. C'est clair et la présentation est très agréable.