Marabout

Faites tiédir les blinis pendant quelques minutes sous le grill

Mélangez la crème fraîche, l'aneth, le zeste râpé du citron et les oignons de printemps, puis poivrer. Déposez une cuillère de crème à l'aneth sur chaque blini et recouvrez de saumon fumé. Décorez avec les quartiers de citron et servez immédiatement.