Alexandra Dalu

Quand j'ai obtenu ce livre, je me suis dit encore un livre de régimes. Mais pas du tout !

On nous parle, en effet, régimes au tout début pour nous expliquer les avantages et surtout les inconvénients.

Thierry Marx nous partage même une vingtaine de recettes très appétissantes.

On voit qu'on peut manger de tout en faisant attention et en faisant de l'exercice.



Je recommande ce livre pour ses conseils santé.

Le Dr Alexandra Dalu et le chef Thierry Marx ne nous font pas du tout culpabiliser et c'est très appréciable.

J'ai eu la chance de recevoir cet ouvrage suite à la masse critique Babelio et je remercie vivement Babelio et l'éditeur de m'avoir permis de le lire.



Ma critique sera brève car il s'agit d'un documentaire scientifique santé et non d'un roman.



Le vrai plus de cet ouvrage est qu'il s'agit d'un réel document de vulgarisation scientifique pour prendre soin de sa santé.

J'ai appris beaucoup de choses que je pensais être fausses ou vraies selon les cas.

Ce livre prend en compte les aspects de notre vie que l'on a tendance à négliger au quotidien comme le sommeil et l'alimentation qui sont les pôles phares des deux premières parties de l'ouvrage, mais aussi les effets du sport, la génétique.

Des recettes sont téléchargeables en ligne pour être en forme, réalisées par un chef cuisinier, en lien avec cet ouvrage.

L'indexation est pratique si l'on ne souhaite pas lire tout l'ouvrage. On peut picorer à l'envie des informations.



Quelques remarques cependant un peu moins positives.



La première partie sur l'alimentation est très longue par rapport au reste.



Le chapitre "Une prise de sang pour prévenir l'avenir est impossible" est un peu technique malgré les efforts de vulgarisation de l'auteur.



Et surtout, ce livre ne suffit pas pour prendre sa santé en main et cela l'auteur le précise bien en fin d'ouvrage. Il est nécessaire de consulter un médecin si l'on souhaite perdre du poids ou prendre soin de sa santé.

Ce n'est donc pas un ouvrage de régime mais plutôt un document utile pour prendre soin de soi au quotidien.



En conclusion, j'ai appris à mettre de côté mes idées reçues pour prendre soin de ma santé et j'ai découvert cette médecine "préventive" dont l'auteur fait l'apologie avec bienveillance. Le titre ne ment pas sur ce point !

Je vous recommande donc la lecture de cet ouvrage si vous souhaitez prendre soin de vous, en complément bien sûr, d'un suivi thérapeutique.

Très bon ouvrage qui nous rappelle les bases d'une alimentation saine :

- les différents régimes existants avec leur avantages et inconvénients et comment au mieux les adapter pour courvrir nos besoins nutritionnels

- le très pratique concept du simple draw, pour équilibrer ses repas, sans prise de tête

- quelques idées de recettes

Et également une partie consacrée à notre corps et son activité physique.

En bref, un livre très instructif, bonne piqûre de rappel pour notre santé au quotidien.

Ce livre se présente, comme son titre l’indique, sous forme de 100 chapitres destinés à combattre des idées reçues dans différents domaines notamment ceux de l’alimentation, du sommeil et du sport. Au début de chaque chapitre on trouve une affirmation du style «manger cru ne présente aucun danger pour la santé» puis juste en dessous la réponse «vrai» ou «faux» le tout suivi de deux ou trois pages d’explications.

Tout cela semblait assez attractif et on se dit que l’on va forcément apprendre une chose ou deux. Mais en réalité le niveau d’explication est à mon sens mal choisi.. Trop simple pour un livre réellement scientifique et beaucoup trop compliqué pour le pauvre profane (moi) qui ne comprend pas la moitié des explications et qui doit donc se contenter de la phrase en tête et de la réponse «vrai» ou «faux». Ce livre ne m’a donc apporté que très peu d’informations utilisables et beaucoup d’ennui à la lecture...

Ce livre est très bien conçu. Il est séparé en 4 grands chapitres: Alimentation, sommeil, sport, hormones. Après il y a chaque fois une affirmation suivi de : Vrai ou Faux puis l'explication. Cela nous permet de vite trouver les thèmes qui nous intéresse et de vite retrouver les infos plus tard.

Truffé d'informations appuyées par des faits prouvés il nous permet de découvrir le vrai du faux de beaucoup d'idées que l'on entend presque tous les jours. On voit que l'auteur s’appuie sur des bonnes bases et ne nous raconte pas n'importe quoi.

Parfois le livre va un peu loin pour les novices et parfois pas assez si l'on veut vraiment se pencher sur un sujet mais il nous donne de toute façon de bonne piste et l'on peut s'en tenir ou vrai/faux si l'info qui suit est trop complexe ou faire des recherche complémentaires si l'info nous interpelle.

Il faut encore noter que le 50% des affirmation concernent l’alimentation, ce qui ne m'a pas déplu.

Je remercie Charlotte et les éditions Leduc's pour l'envoi de ce Service Presse.



Ce livre est une mine d'or.



Il est composé de trois parties : l'explication, les menus avec liste de courses et surtout les recettes.



La partie explicative est vraiment trés bien expliqué et compréhensible car pas de vocabulaire trop spécifique.



Les menus sont pour trois semaines, la semaine la plus intéressante étant la première qui est une phase détox du sucre.



Règle trés importante, en effet je n'aime pas le sucre et je ne pensais pas en consommer mais il est partout (c'est un complot ^^). Une fois que j'ai commencé à bien lire les étiquettes et à réellement éliminer le sucre de mon alimentation j'ai perdu du poids alors qu'avant je n'y arrivais pas.



Le sucre est partout sous toutes les formes même là ou on s'y attend le moins. Les chips ou biscuits apéritifs par exemple son t composés à plus de 50 % de sucres!!!



Une fois, les étiquettes checkées correctement en sachant les autres noms du sucre, il devient beaucoup plus facile d'acheter de bons produits.



D'abord avec les listes de courses du livre par rapport aux recettes et surtout en général.



Bon il reste les ratés du genre :



Moi : 84% de sucre!!!! non c'est pas possible

Mon fils : c'est pas grave on se le partagera avec Ambre et on t'en donnera pas....



Du coup c'est pas gagné ^^



Bref, la dernière partie est consacrée aux recettes et il y en a des vraiment sympa même si je n'ai pu toutes les tester (RIP mon blender ^^) et surtout trés facile à faire.



Elles sont rangées par thèmes (entrées, plats principaux desserts...)



Et n'oublions pas l'indispensable l'annexe trop courte de 5 pages pour la composition nutritionnelle des aliments.



Mon bilan :



J'ai perdu 25 kilos en moins de 6 mois.



Je n'ai plus mal aux dents (puisque je ne mange plus de sucre pour de vrai contrairement à avant).



Je suis en pleine forme la journée et fatiguée le soir mais je dors mieux.



Je monte les 300 marches de la colline finger in the nose (bon en vrai je ne fait plus que deux pauses avant je pausais à chaque pallier).



Mon taux sucre est parfait toute la journée.



Je n'ai plus faim avant je me privais puisque je ne mangeais pas de dessert et en plus comme je ne suis pas une grosse mangeuse je mangeais peu. Là je ne mange pas beaucoup non plus mais je suis calée en plus il y a des desserts sans sucre sympa auxquels je n'avais jamais pensé.



Je suis à plus ou moins 25-30 grammes de sucres par jour, difficile de quantifier pour certains sucres cachés voir même moins.Sachant qu'en général on peut manger jusqu'a 1500 grammes voir plus sans le savoir.



MES inconvénients :



Notez la majuscule car ce n'est pas le cas de tout le monde.



Normalement on doit perdre beaucoup plus de poids d’après les témoignages que j'ai vu sur les différents sites mais j'ai une tumeur de l'hypophyse.



Du coup comme elle produit du sucre, je pense que c'est la raison pour laquelle je perds moins et que mon taux de sucre monte en flèche la nuit.



Du coup techniquement je ne pense pas être en état de cétose mais plus dans le régime Low sugar mais bon même si j'aimerai perdre les quelques 90 kilos (65 maintenant) que m'a refilée cette saleté de tumeur beaucoup plus vite je me dis que maintenant je perds du poids c'est toujours mieux de perdre un kilo par semaine plutôt que de prendre un kilo par mois....



(mode gourou ^^) Même si vous n'avez pas envie d'arrêter totalement le sucre je pense que vous devriez lire ce livre pour bien comprendre que même si vous pensez bien manger ce n'est malheureusement pas le cas et que même si vous êtes mince ça ne durera pas forcément toujours.



Quand on est jeune on mange (soit disant) mal et on est mince et dés qu'on se dit bon maintenant je vais être sérieux et manger correctement paf les kilos arrivent...



Je ne veux pas insister lourdement dans ma conclusion donc je vais me contenter de clôturer cette chronique par un modeste : laissez vous tentez vous ne le regretterez pas (ouais je sais ça fait aussi gourou mais bon...).



Dernière précision, ce régime qui n'en ai pas un date des hommes préhistoriques (il y a aussi le paléo régime) et à fait ses preuves depuis les années 1920 mais comme le but des industriels est de faire manger les produits...



et par produits j'entends aussi médicaments....



Du coup personne n'en entends parler mais beaucoup de sportifs le font (et moi pauvre ann. o. nyme) alors pourquoi pas vous ? ;)
Lien : http://labibliothequedemiang..

Merci à masse critique pour l'envoi de cet ouvrage. Bien loin des conseils habituels en termes de régime, ce guide est une véritable pépite avant d'entamer un rééquilibrage alimentaire, plus qu'un régime. Des idées de recettes et d'exercices afin de prendre soin de soi et d'instaurer des habitudes saines concernant son activité physique et son alimentation. Tout paraît faisable et plein de bon sens. J'aurais peut être apprécié un exemple de séance de sport afin de bien associer les exercices proposés.

"L'assiette santé" est un livre intéressant pour en apprendre plus au sujet des différents régimes en vogue, ainsi que des conseils sommeil que j'ignorais pour certains.

On peut retrouver des recettes du chef Thierry Marx, ainsi que des exercices sport avec des illustrations.



Je remercie Babelio et J'ai Lu pour cette opération Masse Critique, qui m'a permis de découvrir ce livre vers lequel je ne me serais peut-être pas tournée à la base.