Nationalité : Grèce
Biographie :
Andreas Mavrommatis, célèbre restaurateur grec installé depuis 1981 à Paris et à Chypre, est chef étoilé.
Originaire de Chypre, Andreas Mavrommatis arrive en France à 20 ans. En 1981, il ouvre avec son frère une épicerie grecque avec rayon traiteur. Il se met à la cuisine tout en continuant ses études.
il célèbre et promeut une cuisine grecque authentique et généreuse.
Il participe à des émissions de télévision, de radio et organise des dîners de gala dans de grands palaces français. Consacré par la critique, il dirige 4 restaurants parisiens avec ses 2 frères.
Il est l'auteur de plusieurs livres de cuisine :
- "Les délices d'Aphrodite : 80 recettes grecques" paru en 2007
- "De Grèce, avec amour : 45 recettes de Mavrommatis" paru en octobre 2018.
+ Voir plusAndreas Mavrommatis, célèbre restaurateur grec installé depuis 1981 à Paris et à Chypre, est chef étoilé.
Originaire de Chypre, Andreas Mavrommatis arrive en France à 20 ans. En 1981, il ouvre avec son frère une épicerie grecque avec rayon traiteur. Il se met à la cuisine tout en continuant ses études.
il célèbre et promeut une cuisine grecque authentique et généreuse.
Il participe à des émissions de télévision, de radio et organise des dîners de gala dans de grands palaces français. Consacré par la critique, il dirige 4 restaurants parisiens avec ses 2 frères.
Il est l'auteur de plusieurs livres de cuisine :
- "Les délices d'Aphrodite : 80 recettes grecques" paru en 2007
- "De Grèce, avec amour : 45 recettes de Mavrommatis" paru en octobre 2018.
Source : amazon.fr
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