Cécile Jeanne

Un très bon condensé d'idées originales (cake salé à la dinde et au thé) et plus classiques (cake au poivron, olives et feta) autour du cake. Qu'il soit sucré ou salé.



Répétitif, certes, mais c'est aussi ce que l'on demande à ce genre d'ouvrage. Le tout est qu'il soit clair, bien illustré et que les indications soient pertinentes, pour la cuisson, le coût, etc. Et c'est le cas.



Le tout est assorti de conseils pour accommoder les cakes avec un vin.