Biographie :
Chloé De Smet est une nutritionniste, gastronome et diététicienne pour adolescents, enfants et adultes. Elle réalise ses consultations en anglais ou en français pour aider les gens atteints de boulimie, compulsions alimentaires, obsessions alimentaires et pondérales, anorexie, gestion du poids et insatisfaction corporelle en utilisant des approches psycho-nutritionnelle et de l'hypnothérapie. Elle aide aussi les gens dans leur démarche de végétarisme et végétalisme, ainsi que les gens souffrants de maladies cardio-vasculaire (hypercholestérolémie, hypertension artérielle, etc.) et de maladies telles que la maladie coeliaque, l'intolérance au gluten, l'intolérance au lactose, l'intestin irritable et le régime FODMAP. Elle collabore régulièrement avec le magazine belge Femmes d’Aujourd’hui et interviens également en tant qu’experte dans les journaux et émissions télé.
Elle a eu une chronique de télé quotidienne durant un an dans l’émission "Vis Ta Mine", ainsi que dans celle "On est pas des Pigeons"
+ Voir plusChloé De Smet est une nutritionniste, gastronome et diététicienne pour adolescents, enfants et adultes. Elle réalise ses consultations en anglais ou en français pour aider les gens atteints de boulimie, compulsions alimentaires, obsessions alimentaires et pondérales, anorexie, gestion du poids et insatisfaction corporelle en utilisant des approches psycho-nutritionnelle et de l'hypnothérapie. Elle aide aussi les gens dans leur démarche de végétarisme et végétalisme, ainsi que les gens souffrants de maladies cardio-vasculaire (hypercholestérolémie, hypertension artérielle, etc.) et de maladies telles que la maladie coeliaque, l'intolérance au gluten, l'intolérance au lactose, l'intestin irritable et le régime FODMAP. Elle collabore régulièrement avec le magazine belge Femmes d’Aujourd’hui et interviens également en tant qu’experte dans les journaux et émissions télé.
Elle a eu une chronique de télé quotidienne durant un an dans l’émission "Vis Ta Mine", ainsi que dans celle "On est pas des Pigeons"
Source : https://chloedesmet.com/consultations-dietetiques/
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Citations et extraits (1)
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J’ai toujours aimé cuisiner et régaler ma famille de délicieux desserts. Toute petite déjà, il m’a pourtant fallu faire attention à mon alimentation car j’étais de ces enfants à qui tout profite ! J’ai appris l’importance des fruits et des légumes et surtout à pondérer la fréquence des douceurs et des friandises. Passionnée de sciences, c’est tout naturellement que je me suis tournée vers la diététique.
Très tôt dans ma carrière, j’ai eu la grande chance de travailler dans le milieu de la restauration gastronomique où j’ai découvert des ingrédients et des techniques culinaires qui permettaient de combiner gourmandise et santé. J’ai fait la rencontre de chefs motivés à faire évoluer la cuisine traditionnelle vers une cuisine savoureuse et mieux adaptée à nos besoins nutritionnels actuels.
Enrichie de ces expériences, je partage aujourd’hui avec bonheur et délectation mes astuces culinaires et diététiques auprès de mes patients, des téléspectateurs et de mes amis !
Très tôt dans ma carrière, j’ai eu la grande chance de travailler dans le milieu de la restauration gastronomique où j’ai découvert des ingrédients et des techniques culinaires qui permettaient de combiner gourmandise et santé. J’ai fait la rencontre de chefs motivés à faire évoluer la cuisine traditionnelle vers une cuisine savoureuse et mieux adaptée à nos besoins nutritionnels actuels.
Enrichie de ces expériences, je partage aujourd’hui avec bonheur et délectation mes astuces culinaires et diététiques auprès de mes patients, des téléspectateurs et de mes amis !
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