Diplômée en histoire de l'art, ethnologie et histoire, Clémence Ducroix est attachée de conservation du patrimoine. Elle est secrétaire général de French lines, association pour la mise en valeur du patrimoine des compagnies maritimes francaises basée au Havre.
Elle a été commissaire de l’exposition "Paquebot France. design embarqué" qui s'est tenue jusqu'au 28 février 2014 au Musée d'Art et d'Industrie de Saint-Etienne.
France, mis en service en 1962, est l’héritier de Normandie tout en bénéficiant des innovations de United States. Chef d’œuvre d’ingénieur, il est voulu comme le fleuron de l’industrie française des « trente glorieuses ».
« L’océan est d’un bleu noir
Et le ciel bleu est pâle à côté
La mer se renfle
Tout autour de l’horizon
On dirait que l’Atlantique
Va déborder sur le ciel
Tout autour du paquebot
C’est une cuve d’outremer pur. »
Normandie est un musée flottant de l’art français de notre temps, une création artistique de haute classe dont l’ensemble n’est égalé par aucune manifestation architecturale et décorative contemporaine.
Le service réception, chargé de l’accueil à bord et du confort des passagers, comprend 248 personnes. Le service hôtelier regroupe 318 personnes. Le service restaurant nécessite 180 personnes dont les sommeliers, le chef des cuisines et sa brigade.