Denis Gingras

Biographie :

Titulaire d'un doctorat en physiologie de l'Université de Montréal (1993) et d'un post-doctorat de l'Université McGill (1996), Denis Gingras a été pendant quinze ans chercheur spécialisé en oncologie au service d'hémato-oncologie de l'Hôpital Sainte-Justine.

C'est au cours de cette période qu'il a collaboré avec le Dr. Richard Béliveau à l'écriture du livre "Les Aliments contre le cancer" (Trécarré, 2005), inspiré de leurs travaux de recherche sur le potentiel anticancéreux des molécules présentes dans plusieurs aliments d'origine végétale.

Après la rédaction de "Cuisiner avec les aliments contre le cancer" (2006) et de "La Santé par le plaisir de bien manger" (2008), le Dr Gingras consacre l'essentiel de ses activités professionnelles à l'écriture d'ouvrages de vulgarisation scientifique, notamment "La Mort" (2010) et "La Douleur" (2012), également publiés chez Trécarré.