Denise Cabelli est journaliste « tourisme » et collabore à différents magazines. Depuis 2005, elle se consacre presque exclusivement à la recherche d’habitats insolites en France et dans le monde. Premier du genre, son guide des hébergements insolites paru en 2006 a été un succès d’édition et la presse s’en est fait largement l’écho. Après une deuxième édition parue sous le titre « 1001 nuits insolites » (éd. Dakota), Denise Cabelli prépare déjà la sortie d’un troisième opus qui réserve bien des surprises. On peut découvrir en avant-première quelques unes de ces nouvelles adresses sur le blog « 1001 nuits insolites » réalisé en partenariat avec Abritel