Après des études de cinéma, Erwan Gabory multiplie les petits boulots, vendeur de vêtements, de téléphones, animateur de centres aérés dans les banlieues moins favorisées.
À 28 ans, il entre dans une agence spécialisée dans les défilés de mode à l’origine pour faire de la saisie informatique. Il y reste 5 ans dans la recherche de lieux d’exception, puis il poursuit son activité professionnelle dans la production événementielle.
Parfois rédacteur, il est envoyé à l’autre bout du monde pour tester des hôtels cinq étoiles.
Erwan Gabory rejoint les éditions Christophe Lucquin avec son premier roman, Le plieur de chaussettes (2013), sélectionné pour le prix du premier roman 2013 du Festival de Draveil.
Il publie chez le même éditeur L’Envol des baisers (2013), recueil poétique sous-titré Petite Encyclopédie à lire sur les lèvres.
Le baiser coquin
Qui promet tout et ne garantit rien. C’est un pousse-au-crime, un malin. Il aiguise les sens et déjà les compromet, titille sans fin avec pour dessein… Lui seul le sait : il est coquin.
Le baiser sur le quai
Qui se composte plusieurs fois dans la douleur. C’est un marqueur, déchirant d’adieu. Il déraille en tirant la larme. Et quand le wagon s’efface sans crier gare, il garde sur la peau le visage qu’il vient de quitter. Puis, la vie reprend son train.