Federico Garcia Lorca

Para conocer la Alhambra de Granada, por ejemplo, antes de recorrer sus patios y sus salas, es mucho más útil, más pedagógico, comer el delicioso alfajor de Zafra o las tortas alajú de las monjas, que dan, con la fragancia y el sabor, la temperatura auténtica del palacio cuando estaba vivo, así como la luz antigua y los puntos cardinales del temperamento de su corte.

Pour connaître l’Alhambra de Grenade, par exemple, avant de visiter ses patios et ses salles, il est beaucoup plus utile et plus pédagogique de manger le délicieux alfajor de Zafra ou les alajú confectionnés par les nonnes qui donnent avec le parfum et la saveur, l’authentique température du palais à l’époque où il était vivant, ainsi que la lumière ancienne et les points cardinaux du tempérament de sa cour.