Pour capturer les bancs de saumons qui, chaque année, remontaient les rivières pour aller pondre, les Indiens du Nord-Ouest et du Nord-Est installaient des barrages sur les chutes d’eau que devaient franchir avec difficulté les poissons.
Leur technique était si efficace qu’elle aurait pu les exterminer. Mais ils prenaient soin d’en laisser passer toujours plusieurs pour qu’ils se reproduisent et retiraient leurs pièges dès qu’ils en avaient pris assez.