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Bibliographie : Livres de Guide Albiana
(31)
1
2
Titre
Parution
Note
Lecteurs
Palazzi di l'Americani
Guide Albiana
5.00★ (1)
2017
D'oghje si d'odiu no
Guide Albiana
5.00★ (1)
2017
2000 scritti
Guide Albiana
5.00★ (1)
2017
Nouvelles d'imedoc
Guide Albiana
5.00★ (1)
2017
A fiera di a castagna
Guide Albiana
5.00★ (1)
2017
île(s)
Guide Albiana
5.00★ (1)
2015
Dizziunariu corsu-francese
Guide Albiana
5.00★ (1)
2014
Una memoria di u Fangu
Guide Albiana
5.00★ (2)
2012
Cruels et fantastiques
Guide Albiana
5.00★ (5)
2011
Villages de Corse
Guide Albiana
4.50★ (2)
2011
La Table en Méditerranée
Guide Albiana
5.00★ (1)
2010
Cuisine corse traditionnelle 1930
Guide Albiana
4.50★ (2)
2010
Méditerranéennes n°14
Guide Albiana
5.00★ (1)
2010
L’homme à Scandula
Guide Albiana
4.50★ (2)
2007
La Corse et le tourisme
Guide Albiana
5.00★ (1)
2006
Ame des pierres
Guide Albiana
5.00★ (1)
2005
GR 20 : Le Grand Chemin, Fra li monti
Guide Albiana
(1)
2005
Tour Génoise, tome 2 : Haute-Corse
Guide Albiana
4.00★ (2)
2005
A Prosa Faci Pro
Guide Albiana
5.00★ (2)
2003
Viaghji Puetichi
Guide Albiana
5.00★ (2)
2003
1
2
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Que signifie le verbe "gratiner" ?
colorer un aliment dans un corps gras très chaud
cuire un aliment dans un bain d’huile à haute température
cuire un aliment (viande, poisson, œuf...) dans un liquide frémissant (eau, sirop ...)
passer au four un mets pour lui faire prendre une couleur dorée
dissoudre dans un liquide les sucs de cuisson attachés au fond du récipient, après cuisson
10 questions
51 lecteurs ont répondu
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