Jacqueline Du Pasquier est historienne de l'art et conservateur en chef honoraire du Patrimoine, responsable durant de nombreuses années du musée des Arts décoratifs de Bordeaux qu'elle a réaménagé entre 1981 et 1984.
Sa thèse d'université, Pierre-Edouard Dagoty 1775-1871 et la miniature bordelaise au l.v siècle, a été publiée à Chartres, Editions L A M E, en 1974.
Auteur de nombreux catalogues et ouvrages consacrés aux arts décoratifs, plus spécialement bordelais, au design, à la céramique et au verre, elle dirige, depuis 2003, la Revue de Sèvres.