Jane Goodall

Lorsque l'on pousse un chariot dans un supermarché à travers les rayons où s'entassent des produits préemballés qui ont traversé tant de fuseaux horaires, lorsque, sous l'éclairage violent des néons, des ordinateurs bruyants passent les codes-barres au scanner, faire ses courses se transforme en corvée. Lorsque par contre nous allons au marché des petits producteurs, les produits ont les couleurs de l'arc-en-ciel, les saveurs et les effluves nous attirent : faire ses courses devient une escapade au pays des délices.