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Jean-Luc Mengin
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biographie & informations
Nationalité : France
Né(e) le :
24/10/1953
Biographie :
Jean-Luc Mengin est cuisinier et restaurateur.
Il est titulaire d'un Brevet de Technicien Hôtelier et un Brevet de Technicien Supérieur à l’école Hôtelière de Strasbourg
Il est propriétaire de "Les Pissenlits", restaurant gastronomique à Nancy.
Il obtient en 2009 le titre de Maître Restaurateur.
Source : http://www.maitrescuisiniersdefrance.com/MaitresCuisiniersDeFrance-136
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Bibliographie de
Jean-Luc Mengin
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Le Grand Livre Gourmand des Fêtes Chrétiennes : De l'Epiphanie au Carême, la Chandeleur et le Carnaval
Jean-Luc Mengin
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