Jürgen Deibel

Le whisky envoûte l'âme. C'est une boisson des grandes occasions, un produit qui peut inscrire un évènement dans les mémoires. Déguster un whisky vieux de plusieurs années fait ressurgir de la mémoire ce moment où il fut gouté pour la première fois. Je ne connais rein d'autre qui ait un tel effet.

Le whisky est la seule boisson à proposer une telle diversité de saveurs d'une distillerie à l'autre. Il n'existe pas de mauvais whiskies — certains sont justes meilleurs que d'autres !